W Brodnicy będzie Jadłodzielnia

W Brodnicy, przy Domu Harcerza, powstanie Jadłodzielnia. Jest to miejsce, w którym można zostawić nadwyżki żywości lub się nią poczęstować. Każdy może skorzystać z brodnickiej Jadłodzielni nieodpłatnie.

Idea dzielenia się jedzeniem (z ang. foodsharing) narodziła się w Niemczech i zaczęła docierać do innych krajów. Zamysłem jest dzielenie się żywnością z innymi. Chodzi przede wszystkim o żywność, która została po świętach, imprezach, a także taką, której kończy się termin ważności, a wiadomo, że nie zostanie zjedzona. Idea ta niesie więc ze sobą kilka korzyści – zapobiega marnowaniu się jedzenia, a także wspiera osoby uboższe, bezdomne i głodne.

Wiele miejscowości w Polsce podjęło już inicjatywę i powstały tam Jadłodzielnie. Do tego grona dołącza również Brodnica. Taką jadłodzielnią jest najczęściej lodówka ustawiona w miejscu publicznym, w pobliżu której stoją pudła lub półki z produktami, których nie trzeba przechowywać w lodówce.

Brodnicka Jadłodzielnia lada chwila zacznie funkcjonować. Została ona zlokalizowana w podwórzu Domu Harcerza w Brodnicy przy ul. Nad Drwęcą 30. Wszystkie szczegóły na jej temat można znaleźć na profilu społecznościowym Jadłodzielni.

„Jak działa foodsharing?

Jedzenie może przynieść i zostawić każdy, kto czuje taką potrzebę. Przyjmowane są wszystkie produkty, poza surowym mięsem, alkoholem czy potrawami zawierającymi w składzie surowe jajka. Kto najczęściej zakłada taką działalność? Przede wszystkim należy podkreślić, że foodsharing działa w oparciu o ideę wolontariatu . Najczęściej młodzi ludzie, studenci organizują zbiórkę żywności, korzystając głównie z mediów społecznościowych. To również oni zbierają środki na zakup lodówki, pilnują, aby punkt działał sprawnie i prawidłowo, sprzątają, sprawdzają czy nic nie uległo zniszczeniu. Do działalności przyłączają się także firmy, które mają kłopoty z przeterminowaną żywnością.

Szacuje się, że niemal każdy Europejczyk wyrzuca do kosza ponad 90 kg jedzenia w ciągu roku , w Polsce marnuje się około 9 mln ton żywności rocznie. To zatrważające dane, które może zmienić inicjatywa, jaką jest właśnie foodsharing. Warto zauważyć, że marnotrawstwo dotyczy nie tylko pojedynczego obywatela, ale również sklepów, zarówno tych większych, jak i małych osiedlowych, piekarni, restauracji, a także firm cateringowych. Według obliczeń tylko jedna działająca jadłodzielnia jest w stanie uratować aż 1000 kg jedzenia na rok. Jednak nie tylko o ratowanie żywności chodzi w tej idei. Wciąż jest to przede wszystkim dzielenie się jedzeniem . Warto odnotować, że w naszym kraju niemal 3 mln obywateli żyje w skrajnym ubóstwie. Foodsharing jest wyjściem naprzeciw ich potrzebom.”

Czytaj więcej na: https://dziendobry.tvn.pl/a/co-to-jest-foodsharing-i-na-czym-polega-informacje?utm_source=paste&utm_medium=paste&utm_campaign=paste